9.2

Comida

7.5

Decoración

8.0

Servicio

300€

Precio (sin bebida)

Txispa

En la cima de una pequeña colina de Axpe, en el valle de Atxondo, el reconocido chef Tetsuro Maeda fusiona sus raíces japonesas con su experiencia de asador vasco. El menú degustación cambia constantemente y concede especial protagonismo a los vegetales, procedentes de un huerto de más de 10.000 m² con más de cien variedades. La experiencia, que va al unísono para toda la sala, comienza con los aperitivos en la cocina y crea un recorrido lleno de magia. El servicio es de alto nivel y la bodega, de precios elevados. Una propuesta que no defrauda.


Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Solo menú degustación / Con encanto / Joya por descubrir


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