8.5
Comida8.0
Decoración8.2
Servicio95€
Precio (sin bebida)
El chef Diego de Laso propone una experiencia íntima en una barra para ocho comensales. Allí sirve un menú degustación al estilo kaiseki que combina cocina japonesa, despensa mediterránea y máximo respeto por la temporalidad del producto. La secuencia de nigiri alcanza un nivel excepcional y marca el pulso de una propuesta elegante y muy técnica. Un formato poco habitual en la Costa Blanca, pensado para quienes disfrutan de la alta cocina japonesa.
Cocina
Japonesa
Buenos por
Sushi / Solo menú degustación / Con barra
Información
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