9.4
Comida7.0
Decoración7.6
Servicio140€
Precio (sin bebida)
En la planta principal de Fàbrica Moritz, Jordi Vilà presenta una cocina catalana actualizada que mira al origen sin renunciar al presente ni a la técnica. El local, futurista pero cálido, cuenta con solo seis mesas y una cocina a la vista donde el propio chef suele estar presente, y eso se nota. La breve carta y el menú degustación reflejan una cocina creativa, precisa y muy ligada a la memoria gustativa catalana. La mise en scène forma parte de la experiencia y la bodega está muy bien trabajada. Un clásico que sigue demostrando que tradición y presente pueden sentarse en la misma mesa.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Carta de vinos / Caza / Celebrity chefs / Mesas redondas / Idóneo para conversar / Privados / Romántico / Edificio singular
Información
Galería de fotos restaurante
7.2
Comida
6.5
Decoración
6.8
Servicio
Coste
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