7.3
Comida6.6
Decoración7.3
Servicio85€
Precio (sin bebida)
El chef uruguayo Nicolás Zas, con experiencia en restaurantes de Oceanía, fusiona en este proyecto sus raíces rioplatenses, la herencia mediterránea de su familia italiana y el bagaje adquirido en tres continentes. Su cocina de autor parte del respeto por el territorio y la estacionalidad. Trabaja con producto ecológico y de proximidad que, tras maduraciones, fermentaciones y paso por el fuego vivo, se transforma en platos con carácter. Se escoge entre tres menús degustación que van acompañados por una bodega que apuesta por vinos naturales de pequeños productores catalanes, referencias emblemáticas españolas y algún guiño a Uruguay. Un lugar con alma que no decepciona.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Joya por descubrir / Solo menú degustación
Información
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