8.0

Comida

7.5

Decoración

7.7

Servicio

40€

Precio (sin bebida)

Trü

Artur Martínez traslada su visión más informal de la cocina catalana a un formato de platillos pensado para compartir. La propuesta revisa el recetario tradicional con libertad, creatividad y un protagonismo del mundo vegetal. El resultado funciona. En la carta aparecen platos como el “gofre-trinxat”, la brocheta de pelota a la brasa o unas excelentes mollejas a la brasa. Los postres son pocos, pero ganadores, y el “xuxo” de vainilla merece casi la visita por sí solo. La selección de vinos apuesta por referencias biodinámicas y elaboraciones propias. Se sale con ganas de repetir.


Cocina

Creativa, de autor / Catalana

Buenos por

Pintxos y tapas / Con barra / Postres


Información


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