8.0

Comida

7.4

Decoración

7.8

Servicio

60€

Precio (sin bebida)

Restaurant Dvisi. Casa Vincke Hotel

En el jardín de un bonito hotel boutique se esconde un comedor acristalado con vistas a la piscina, una amplia terraza cubierta y una cocina abierta para seguir de cerca el trabajo de Jordi Simón y su equipo. La propuesta fusiona raíces mediterráneas con guiños asiáticos y latinoamericanos, siempre con producto de proximidad como eje. Destacan el aguachile de gamba roja de Palamós, el canelón de costilla de Wagyu del Empordà o el steak tartare terminado en mesa. La bodega es extensa y el servicio atento, aunque algo distante. Un lugar para volver una y otra vez.


Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Con encanto / Romántico


Información


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