Hōchō. Hotel Valencia Palace

7.4

Comida

6.9

Decoración

7.6

Servicio

70 €

Precio (sin bebida)

Hōchō. Hotel Valencia Palace

Uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad. Además de ofrecer las recetas típicas niponas, fusionan algunos platos tradicionales con la gastronomía valenciana. Nigiri, sashimi, usuzukuri, temaki, tartar, tempura y más. Destacan la variedad de ostras, la calidad de sus pescados, el Wagyu presentado en diversas recetas y una extensísima e interesante bodega. Servicio impecable, aunque algo entusiasta en ocasiones. Local amplio con decoración minimalista y mucha madera en el que vale la pena comer en la barra para divertirse viendo a los sushimen en acción. Un must absoluto para los amantes de la comida del país oriental.


Cocina

Japonesa

Buenos por

Carta de vinos / Con barra / Sushi


Información


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