8.6
Comida8.0
Decoración8.4
Servicio50€
Precio (sin bebida)
En pleno centro de Zaragoza, los hermanos Luis y Javier Carcas llevan la tradición aragonesa a un terreno contemporáneo, técnico y personal, donde el producto y los fondos marcan el camino. La carta mantiene clásicos de la casa, como los caracoles a la antigua, los canelones de pintada o el jarrete de ternasco, junto a elaboraciones más actuales que reflejan su manera de entender la gastronomía hoy. También ofrecen dos menús degustación. El servicio es profesional y atento. El nuevo comedor suma diseño, artesanía aragonesa, luz natural y reservados bien resueltos, aunque la acústica puede mejorar. Una evolución ambiciosa para una casa con historia.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Solo menú degustación / Carta de vinos / Privados / Con encanto / Clásico de siempre
Información
Galería de fotos restaurante
Un universo exclusivo para apasionados de la gastronomía
Amantes de la buena comida y exploradores de nuevas experiencias culinarias. Así son los más de 2.000 embajadores que construyen la guía con sus opiniones contrastadas. ¿Te apasiona la gastronomía? ¡Bienvenido!
Embajadores
.svg)
