8.8
Comida7.5
Decoración8.5
Servicio100€
Precio (sin bebida)
Este restaurante fundado en 1970 empezó como un bar de vinos antes de convertirse en lo que es hoy en día. Técnica, imaginación y respeto por lo local se dan cita en este local de aire minimalista. La chef Marisa Barberán compone dos menús degustación creativos que dominan el sabor y el ritmo. Cada pase fluye como si el tiempo estuviera orquestado. El jefe de sala y sumiller David Pérez, por su parte, dirige una bodega espléndida con la misma calma precisa que habita la sala. Comer aquí es obligatorio para amantes de la cocina delicada.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Solo menú degustación / Carta de vinos / Mesas redondas
Información
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