7.8
Comida6.0
Decoración7.0
Servicio55€
Precio (sin bebida)
Este pequeño templo de la tempura japonesa ofrece una experiencia auténtica en una barra para diez comensales. Kenji Ueno (Can Kenji) se centra en la tempura a través de dos menús degustación, uno corto al mediodía y otro más extenso por la noche. El recorrido arranca con sushi y continúa con tempuras poco habituales como lenguado, flor de loto o salmonete, aunque las opciones varían según el mercado. La ligereza del rebozado y el punto de fritura demuestran una técnica impecable. Como punto mejorable, la carta de vinos, especialmente en tintos, es algo limitada. Un lugar interesante que se sale de lo normal.
Cocina
Japonesa
Buenos por
Solo menú degustación / Con barra / Sushi
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