Barcelona, ciudad Veg-Friendly

Hace pocos días que Barcelona se ha declarado ciudad ‘Veg-Friendly’, es decir, ciudad amiga de la cultura vegetariana y vegana.

Con esta iniciativa, Barcelona adquiere el compromiso de impulsar una serie de acciones para que la ciudad sea ‘Veg-Friendly’. Una de ellas es la adhesión a la campaña internacional ‘Lunes sin carne’ (Meat Free Monday) para que la alimentación que provenga de la administración de la ciudad sea vegetariana “de forma voluntaria” los lunes.

Algunas de las iniciativas es impulsar una App para informar a los barceloneses y los turistas sobre el comercio vegano y vegetariano y la publicación de una nueva guía vegetariana de Barcelona. Es por eso que des de Macarfi os queremos presentar nuestra lista Top10 de restaurantes vegetarianos y veganos de Barcelona para que os unáis a los “Lunes sin carne”. En esta lista encontraréis establecimientos puramente veganos y también restaurantes vegetarianos donde tienen opciones veganas. ¡Animaros a probarlos!

• Celerí: En este restaurante, Xavier Pellicer cede el protagonismo a las verduras y hortalizas. Los platos de la carta se basan en ocho verduras de temporada que el chef versiona para ofrecer una propuesta vegetariana, otra vegana y una última con proteína animal. Raciones algo justas que incitan a pedir varios platos y hacen subir la cuenta final. Espacio coqueto y muy funcional ubicado en la planta baja del nuevo Woki Organic Market. Mesas para compartir y algunas de a dos. Especial su terraza interior. Propuesta gastronómica que hay que probar. 

• Arc Iris: Cocina vegetariana casera, preparada con ingredientes frescos de temporada. Solo abre al mediodía y ofrece un menú de tres platos más postre a precio razonable. Carta con gran variedad de sabores, aromas y colores. Local pequeño de dos pisos y con pocas mesas, bastante apiñadas. Recomendable reservar ya que suele haber cola. En ocasiones se percibe la presión de los camareros para asegurar una rotación rápida de las mesas. Se puede pedir comida para llevar. Por la noche abre solo para reservas de grupos. 

• Vegetalia: Un vegetariano low cost situado en el Barrio Gótico. Tiene una terraza muy agradable para el verano. Toda la carta es vegetariana y también se ofrecen algunas opciones veganas, tanto en la carta como en el menú. Platos para compartir, la mayoría de ellos con productos ecológicos de su propio huerto. Buena opción, incluso para los no vegetarianos. 

• Teresa Carles: Más que un restaurante vegetariano es una propuesta fresca, creativa y saludable para aquellos que quieran disfrutar de la comida cuidando su salud. Ensaladas up to you, deliciosas cremas y sopas, excelente pasta casera y buenas especialidades. Cocina non-stop. Entorno ideal en una calle en pleno centro, con un local moderno y decoración muy agradable y simpática. Para los amantes de la cocina vegetariana, no dudar. Precios atractivos y ambiente internacional. 

• Sopa: Centro de yoga y restaurante de cocina vegetariana y vegana con influencias macrobióticas. Carta sana y equilibrada con opciones aptas para celíacos. Buen menú de mediodía que propone una sopa o ensalada de primero y un segundo. Las sopas están delicious. Especial mención para los postres, que son muy sabrosos. Espacio lleno de luz natural decorado con madera de color claro. El local es muy agradable y “transmite tranquilidad”. Buena opción para ir a desayunar o a merendar. 

• Cafè Mandacarú: Vinos, tapas y platillos en un local con gracia. Mucha voluntad del personal, local bien resuelto y carta apetecible crean una fórmula de éxito. Cocina de calidad y creativa, con platos de autor y vegetarianos. Buena relación calidad-precio. Carta de vinos moderna y “márgenes razonables”. Cocktails, gin-tonics y música en directo, según programación. Una atractiva oferta en Poble-sec que se puede considerar económica. 

• Biocenter: Ubicado cerca de la Rambla, ofrece una cocina natural y biológica de corriente “vegetariana-vegana”. Cocina sencilla, sin pretensiones. Menús de mediodía y de noche, el primer plato suele ser un buffet de ensaladas frescas. La selección de bebidas también se rige estrictamente por los principios ecológicos. Decoración agradable, acogedora, cierto aire vintage. Frecuentado por jóvenes que apuestan por la cocina sana y económica. 

• Aguaribay: ¿Quién dijo que la comida vegetariana era insípida? Aquí encontrarás cocina creativa, original y sana, originaria de diferentes culturas culinarias, desde mediterráneas hasta asiáticas. Un espacio coqueto y tranquilo, con divertida decoración, en Poblenou. Platos ecológicos (¡claro!), en su mayoría con una presentación muy visual. Terracita agradable. Servicio atento y precios muy razonables. Cerveza artesanal. Experiencia digna de ser repetida, incluso para los no vegetarianos. 

• Miquetes Màgiques: Local “rústico”, madera vista y pocas mesas, muy cerca del Hospital de Sant Pau. Cocina vegetariana y macrobiótica basada en el principio del ying y el yang. Su carta incluye sopas, ensaladas, pescados y postres elaborados sin azúcar. Mucho km 0. Una opción excelente para mantener una dieta sana y equilibrada a partir de productos sanos y biológicos. Abierto solo al mediodía. Se imparten clases de cocina macrobiótica una vez a la semana. Un desafío. 

• L’Hortet: Restaurante vegetariano de menú o a la carta. Los platos son bastante estándar, nada nuevo por descubrir, pero la comida es sabrosa y los precios están bien. El local es agradable, casual y sin pretensiones, y el personal, atento y eficiente. Al mediodía no reservan y se suele llenar. Gusta tanto a vegetarianos como a no vegetarianos. Una de las mejores opciones de comida sana en el centro de la ciudad.