Le Chef vs Julie&Julia

El amor por la comida las une, pero las respuestas a nuestro cara a cara demuestran que en esto de la gastronomía, para gustos, colores.

Cris Ferrer. Enamorada de Barcelona. Madre, abuela, deportista acérrima y gastrónoma convencida. La buena cocina y el buen vino no pueden faltar en su vida.

Inés Monzó. Empresaria con alma de reportera. Inquieta, entusiasta, curiosa. La máxima 'somos los que comemos' es uno de sus mantras.

Ambas forman parte de nuestro equipo de gastrónomos. Y se someten a un combate culinario para que entiendas mejor la receta de MACARFI. 

Un barrio barcelonés para ir de tapas

Cris: Poble Sec

Inés: El Born o Sant Antoni

Una persona con la que te gustaría compartir mesa

Cris: Jeremy Irons

Inés: A Ferrán Adrià, al Papa, Obama, Messi...si se dejan entrevistar

¿Eres de los que pierde el apetito cuando pierde su equipo de fútbol?

Cris: No

Inés: Nonooooo

¿Qué chef te llevarías a una isla desierta o, si lo prefieres, a la cocina de tu casa?

Cris: A la cocina de mi casa a Nandu Jubany

Inés: A una isla desierta me llevaría a un chef guapo, valiente y apañado

Una ciudad para disfrutar de la gastronomía, que no sea Barcelona.

Cris: San Sebastián

Inés: Casi cualquier ciudad de España, pero elijo San Sebastián. Y para descubrir los sabores de Asia, Shangai.

Tu plato favorito y dónde lo probaste

Cris: Recuerdo los guisantes de la Petra en Llavaneres ¡Únicos! Nunca más he probado una guisantes parecidos. Es una lástima, pero ya no existe.

Inés: Me encanta la pasta y nada como los fetuccini alfredo en la terraza del Ristorante Alfredo, en el Trastevere (Roma). El Dim Sum (platillos chinos) también son mi vicio. Y estoy deseando que abra un Din Tai Fung (cadena taiwanesa) en BArcelona, con sus exquisitos dumplings y xiaolongbao.

Un libro o una película que realmente abran el apetito

Cris: Le Chef

Inés: Chocolat me dio muchas ganas de chocolate caliente. Julie & Julia unas ganas tremendas de cocinar ¿Conocéis Hollyfood, The Cook Book? ¡Recetas de cine! 

¿Cuál es el adjetivo más duro que has usado en tus críticas? (Sin mencionar el restaurante)

Cris: No he usado adjetivo duro. No soy destructiva.

Inés: Mediocre. O quizás, pretencioso.

¿Y el más positivo?

Cris: Exquisito

Inés: Único

No vuelvo a un restaurante si...

Cris: Son insolentes, prepotentes o siempre tienen la razón (cuando no la tienen).

Inés: Si no saben atender al cliente, no me tratan con educación o me intentan engañar.